【材料（4合）】
・全粒粉 100ｇ
・無塩バター 20ｇ
・砂糖 20ｇ （きび砂糖使用）
・塩 2ｇ
・たまご １個
・牛乳 適量
【作り方】
・とりあえず全部袋に入れてモミモミしてみた
・ワッフルメーカーで小さく5～６分焼いてみた
【気をつけたいこと】
・オーブンを使ったことないので（笑）
手軽にワッフルメーカーでやってみたけど、
やっぱオーブンで薄めに焼いたほうが美味しいかも。
・今回はチョコチップ入れてみた。
薄く焼くなら紅茶の茶葉とか入れても良いかも。
改良の余地ありです。
でもダイエット中のお菓子になら味はまぁまぁ。
ちびもむしゃむしゃ食べてたしね＾＾
忘れそうなので覚え書き。
昨日はおうちでみんなでごはんだったので、
4合炊いて、全部おにぎりにしたんだけど（写真撮り損ねた）、
いつのまにかなくなっててよかった＾＾
【材料（4合）】
・米4合
・なめたけ（ビン入り）：180くらい
・シーチキン：大きめ1缶
・ちりめん：80ｇくらい
・干ししいたけ：4枚
・にんじん：1/2本
・水（しいたけの戻し汁+水）：4合分よりやや少なめ
★砂糖
★だし
★しょうゆ
★酒
【作り方】
・干ししいたけは戻して千切り。戻し汁も使う。
・にんじんも千切り
・米をといで、材料を全て炊飯器に。
・ちょっと味をみて、たりなければ★を適量たす。
・あとは炊飯器で普通に炊く。
【気をつけたいこと】
・水は全体的にやや少なめ
・炊く前に材料と米を混ぜておく
（炊き上がってから混ぜるより綺麗に混ざるし、味が均等につく）
簡単なので、お客様のときとか、おかずが少ないとき（笑）とかに良いです。
それなりにきっちり味もつきます。
母の従姉の叔母さんが昔から作っていたらしいレシピを教えていただきました＾＾
味の濃さや加減は個人個人の好みにあわせると良いですね＾＾
全粒粉100％パンは自分用。
これは子供とか家族用にも。
ちなみに、息子が、レーズンばっかりほじって食べてた・・・。
本体も食え。
甘みは砂糖でもいいんだろうけど、
最近ははちみつをメインに使っています。
もう1歳7ヶ月だからOKだしね。
【材料】
・全粒粉：100ｇ
・強力粉：180ｇ
・無塩バター：20ｇ
・はちみつ：25ｇ
・塩：4ｇ
・ドライイースト：3ｇ
・くるみ：25ｇ
・レーズン：35ｇ
【作り方】
ホームベーカリーさんまかせです（笑）
うちのはMKのHBH-100。
パナソニックと迷ったのですが、
MKのほうが後々成型パンを作るときに応用が利きやすい、
パン中級者以上向け、
翌日までしっとりしたパンになる、
ということでこちらにしました。
（パン中級どころかはじめてなんだけどね。）
パンを焼いて、数日してちょっと固くなったのを
子供用のお菓子に。
今まで揚げたりバターで焼いたりしてたんだけど、
これが一番あっさり＆ヘルシーだったので、
しばらくはこれに落ち着くことに。
（しかも超簡単。）
【材料】
・パンの耳（適当に）
・きなこ
・きび砂糖
【作り方】
1.パンの耳をたべやすい大きさに切って、
重ならないように並べてレンジで3～4分チン♪
2.カリカリになったら、材料全部袋に入れて
カシャカシャ♪
おわり。
今回は健康面重視できなこ+きび砂糖にしたけど、
ココアとか粉糖でも応用できるかな。
息子も甥っ子も、ぱくぱく食べてくれたのでよかった。
ビタントニオのワッフルメーカーを購入しました♪
前から欲しかったのでうれしい～～～♪
買ったのは、2010年プレミアムの赤です♪
おうちカフェへの第一歩。
あとは子供の手作りおやつ。
色々やってみようと思います＾＾
こちらは、
おうちカフェ第一回：ブリュッセルワッフル+チョコバナナ。
紅茶はルピシアのデカフェキャロルを煮出しミルクティーにしました♪
（夜中だったので＾＾；）
